PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils polski

Pils polski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 87.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 5.3% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.3% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.8% 58.7 % 6
Suma 5.7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 50 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 25 min 3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Gotowanie łącznie 90 minut. Burzliwa 2 tyg, lagerowanie 2 tyg.
    10 paź 2023, 15:11

Dyskusja