PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils i nie Pils ze śmieci

Pils i nie Pils ze śmieci

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.9 kg 19.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Monachijski typ I 0.3 kg 6.4% 80 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 63.8% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 10.6% 79 % 22
Suma 4.7 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski 27 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 1200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja