PL | EN
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
--- %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.2 LIlość wody do zacierania
-
19.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 55 C | 10 min |
| 63 C | 20 min |
| 72 C | 20 min |
| 100 C | 15 min |
| 72 C | 25 min |
| 76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3.5 kg 80.5% | 80 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.5 kg 11.5% | 79 % | 14 |
| Ziarno | Briess - 2 Row Carapils Malt | 0.25 kg 5.7% | 75 % | 4 |
| Ziarno | zakwaszający | 0.1 kg 2.3% | --- % | --- |
| Suma | 4.35 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.54 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Magnum | 10 g | 80 min | 13.5 % |
| Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 60 min | 4.5 % |
| Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 10 min | 4.5 % |
| Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 20 g | 0 min | 4.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Brewferm Lager | Lager | Suche | 12 g | --- |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Klarowanie | Mech Irlandzki | 7 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Fermentacja burzliwa - 10°C - 18 dni
Lagerowanie - 0-2°C - 20 dni
Leżakowanie - 2-4°C - około 4 miesiące
4 paź 2015, 22:59 -
- 55°C - 10min
- 63°C - 20min
- Odebrana 1/3 zacieru
- 72°C - 20 min. dekokt
- 100°C - 15 min dekokt
- 72°C - 25 min
- 76°C - 5 min
4 paź 2015, 22:59