PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
2.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 10 min |
63 C | 40 min |
72 C | 20 min |
76 C | 20 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
PILS CZESKI (BOHEMIAN PILS)
szymcio dodano 196 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann | 4 kg 74.8% | 80 % | 4 |
Ziarno | Monachijski | 1 kg 18.7% | 80 % | 16 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.3 kg 5.6% | 78 % | 4 |
Ziarno | Acid Malt | 0.05 kg 0.9% | 58.7 % | 6 |
Suma | 5.35 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.6 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 10 g | 80 min | 13.5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 60 min | 4.5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 10 min | 4.5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 0 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 10 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech irlandzki | 10 g | Gotowanie | 15 min |