PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils Czeski (Bohemian Pils)

Pils Czeski (Bohemian Pils)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min
76 C 20 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 74.8% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 18.7% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.6% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 0.9% 58.7 % 6
Suma 5.35 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 80 min 13.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja