PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils 2021

Pils 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 5.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 80% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 20% 79 % 16
Suma 5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 18 g 50 min 11 %
Gotowanie Magnum 10 g 40 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 18 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 25 g 1 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirflock 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja