PL | EN

PILS 2017

0

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 35 min
72 C 25 min
77 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
3.7 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 87.7% 80.5 % 3.5
Ziarno Chit Malt 0.3 kg 5.3% 50 % 2
Ziarno Carapils 0.2 kg 3.5% 75 % 4.5
Ziarno Monachijski I 0.2 kg 3.5% 80 % 14
Suma 5.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Vic Secret 20 g 65 min 16.3 %
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 25 min 3.8 %
Gotowanie Cascade 30 g 5 min 6.7 %
Whirlpool Ahtanum 30 g 20 min 5 %
Whirlpool Willamette 30 g 20 min 4.5 %