PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils #2

Pils #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 49.7% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 24.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 24.8% 79 % 16
Ziarno Carafa III 0.025 kg 0.6% 70 % 1034
Suma 4.025 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 9.4 %
Whirlpool Iunga 30 g 60 min 9.4 %
Na zimno Citra 100 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w30/70 Lager Gęstwa 250 ml fermentis
w30/70 STARTER Lager Płynne 2000 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja