PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils #2

Pils #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 49.7% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 24.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 24.8% 79 % 16
Ziarno Carafa III 0.025 kg 0.6% 70 % 1034
Suma 4.025 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 9.4 %
Whirlpool Iunga 30 g 60 min 9.4 %
Na zimno Citra 100 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w30/70 Lager Gęstwa 250 ml fermentis
w30/70 STARTER Lager Płynne 2000 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja