PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PILS 2

PILS 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
68 C 40 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.7 kg 82.5% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Monachijski I 0.7 kg 12.3% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Abbey 0.3 kg 5.3% 75 % 45
Suma 5.7 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Styrian Wolf (Słowenia) 15 g 15 min 11.6 %
Gotowanie Styrian Cardinal (Słowenia) 15 g 15 min 8.7 %
Gotowanie Styrian Wolf (Słowenia) 15 g 7 min 11.6 %
Gotowanie Styrian Cardinal (Słowenia) 15 g 7 min 8.7 %
Whirlpool Styrian Cardinal (Słowenia) 15 g 20 min 8.7 %
Whirlpool Styrian Wolf (Słowenia) 15 g 20 min 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.2 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 99% 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody witamina C 4 g Butelkowanie ---
Inne YEAST G.F. pożywka 5 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja