PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pietruszka ALE #2

Pietruszka ALE #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 8 min
65 C 35 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.8 kg 70.4% 80 % 6
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.8 kg 14.8% 82 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 0.3 kg 5.6% 80.5 % 9
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 9.3% 80 % 45
Suma 5.4 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 20 g 50 min 8.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 45 min 4.12 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 30 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 10 g 5 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) pietruszka 40 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-04 Ale Suche 11 g fermenstis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa pietruszka 40 g Gotowanie 5 min

Dyskusja