PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pierwszy dry stout

Pierwszy dry stout

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 25.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • jacekz96
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 1050
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 5.6% 68 % 400
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 9% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 78.7% 79 % 6
Suma 4.45 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Notatki

  • Piwa wyszło ok 23l
    do refermentacji użyłem 100g cukru
    12 gru 2017, 11:45

Dyskusja