PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIERWSZY ATAK CHMIELU

PIERWSZY ATAK CHMIELU

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • lczaczyk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 0.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Pale Ale 3.4 kg 70.8% 70 % ---
Suchy ekstrakt Ekstrakt słodowy jasny suchy 0.8 kg 16.7% 70 % ---
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.2% 78 % 4
Ziarno Carared 0.2 kg 4.2% 75 % 39
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 4.2% 80 % 39
Suma 4.8 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 45 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 45 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 1 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 1 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 1 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 1 min 12 %
Na zimno Simcoe 40 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Citra 10 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 20 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Sekcja "Aromat (koniec gotowania)" - chmiele zostały dodane po zakończeniu gotowania. Stąd czas - 1 minuta - orientacyjnie.
    1 gru 2021, 13:44

Dyskusja