PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIERWSZY ATAK CHMIELU

PIERWSZY ATAK CHMIELU

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • lczaczyk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 0.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Pale Ale 3.4 kg 70.8% 70 % ---
Suchy ekstrakt Ekstrakt słodowy jasny suchy 0.8 kg 16.7% 70 % ---
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.2% 78 % 4
Ziarno Carared 0.2 kg 4.2% 75 % 39
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 4.2% 80 % 39
Suma 4.8 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 45 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 45 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 1 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 1 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 1 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 1 min 12 %
Na zimno Simcoe 40 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Citra 10 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 20 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Sekcja "Aromat (koniec gotowania)" - chmiele zostały dodane po zakończeniu gotowania. Stąd czas - 1 minuta - orientacyjnie.
    1 gru 2021, 13:44

Dyskusja