PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pierwsze zacieranie apa

pierwsze zacieranie apa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Carabelge 0.25 kg 5.3% 80 % 30
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 10.5% 80 % 40
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 21.1% 79 % ---
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 63.2% 85 % ---
Suma 4.75 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 20 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 10 g 10 min 3.6 %
Na zimno Citra 10 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • brzeczki do gotowania było 22l 12 blg 65 stopni
    zdecydowałem sie na gotowanie chmielu w woreczkach wiec dodałem go troszeczke na 60 razem 51 g z woreczkiem na aromat 50 g z woreczkiem.
    10 lis 2016, 19:26

Dyskusja