PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piernik Tremor

Piernik Tremor

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
25.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 40.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 54.1% 79 % 16
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.1% 65 % 1350
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.4% 70 % 300
Suma 7.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Dana 10 g 30 min 10.8 %
Gotowanie Hallertauer Taurus 10 g 30 min 15.8 %
Gotowanie Saaz 15 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis BE-134 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Cynamon 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja