PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pierniczkowe

Pierniczkowe

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 19.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • KRZY_CHU
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 46.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 61.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
19.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 4.44 kg 31.3% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.33 kg 23.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.33 kg 23.4% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 1.11 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno Briess - Carapils Malt 1.44 kg 10.2% 74 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.11 kg 0.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.44 kg 3.1% 68 % 1300
Suma 14.2 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Gęstwa 333.33 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skóra pomarańczowa 72.22 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Cynamon 55.56 g Gotowanie 2 min
Dodatek smakowy Goździki 11.11 g Gotowanie 2 min
Dodatek smakowy Gałka muszkatołowa 11.11 g Gotowanie 2 min
Klarowanie mech 11.11 g Gotowanie 15 min

Dyskusja