PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21 LIlość wody do zacierania
-
28 LCałkowita objętość zacieru
-
StatusUwarzono
-
ZACIERANIE
-
PHILLY SOUR IPA
Nitroxx dodano 334 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3.5 kg 50% | 80 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 1.5 kg 21.4% | 85 % | 4 |
Ziarno | Słód owsiany Fawcett | 1 kg 14.3% | 61 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 7.1% | 60 % | 3 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 7.1% | 60 % | 3 |
Suma | 7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 25 g | 60 min | 12.6 % |
Gotowanie | Citra | 20 g | 30 min | 12.6 % |
Gotowanie | Citra | 15 g | 15 min | 12.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 20 g | 0 min | 12.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Sabro | 20 g | 0 min | 15 % |
Na zimno | Idaho Gem | 50 g | 7 dni | 13.6 % |
Na zimno | Citra | 50 g | 7 dni | 12 % |
Na zimno | Sabro | 30 g | 7 dni | 15 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
philly sour | Ale | Suche | 11 g | Lallemand |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | maltodekstryna | 150 g | Gotowanie | 45 min |