PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. philly sour ipa

philly sour ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 400 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 506 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 384 L
    Ilość wody do zacierania
  • 512 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 68 kg 53.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 30 kg 23.4% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 14 kg 10.9% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 8 kg 6.3% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 8 kg 6.3% 60 % 3
Suma 128 kg

Chmiele

3 IBU

Balans goryczy 0.05 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12.6 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 20 g 0 min 15 %
Na zimno Idaho Gem 50 g 7 dni 13.6 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %
Na zimno Sabro 30 g 7 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
philly sour Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne maltodekstryna 150 g Gotowanie 45 min

Dyskusja