PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. philly sour ipa

philly sour ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 400 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 506 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 384 L
    Ilość wody do zacierania
  • 512 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 68 kg 53.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 30 kg 23.4% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 14 kg 10.9% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 8 kg 6.3% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 8 kg 6.3% 60 % 3
Suma 128 kg

Chmiele

3 IBU

Balans goryczy 0.05 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12.6 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 20 g 0 min 15 %
Na zimno Idaho Gem 50 g 7 dni 13.6 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %
Na zimno Sabro 30 g 7 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
philly sour Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne maltodekstryna 150 g Gotowanie 45 min

Dyskusja