PL | EN
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
24.5 LIlość wody do zacierania
-
31.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 64 C | 40 min |
| 72 C | 20 min |
| 78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy | 5 kg 71.4% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 2 kg 28.6% | 60 % | 3 |
| Suma | 7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.51 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Whirlpool | PHEXP2 | 100 g | 30 min | 8.1 % |
| Na zimno | PHEXP2 | 100 g | 3 dni | 8.1 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Zacieranie:
25 l woda Primavera
+5 ml kwas fosforowy 75%
+10 ml chlorek wapnia 33%
+1 g siarczan magnezu
Wysładzanie:
10 L wody + 2 ml kwasu fosforowego
27 maj 2021, 18:39