PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PESS Extra Smoked Stout

PESS Extra Smoked Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
43.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1 kg 27.5% 82 % 10
Ziarno Simpsons - Peated Malt 1 kg 27.5% 82 % 10
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.6 kg 16.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.39 kg 10.7% 79 % 22
Ziarno Żytni palony 0.25 kg 6.9% 20 % 600
Ziarno Carafa I Special 0.15 kg 4.1% 70 % 664
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2.7% 70 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 4.1% 78 % 400
Suma 3.64 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Carafa III do wysładzania
    31 mar 2018, 15:54

Dyskusja