PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pucekmiszcz
  4. #40 - PESS Extra Smoked Stout

#40 - PESS Extra Smoked Stout
1 maja 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2397 dni temu
    Warzenie
  • 2397 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2370 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2371 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2362 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 19
    Gęstość początkowa BLG
  • 56
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.2 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.2 %
    ABV
  • 74.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 362
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 29.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 18 C 18 C
Refraktometr wskazuje 10 BLG. Po korekcji wychodzi 4 BLG
12 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 19 C 19 C
Badanie FFT areometrem pokazuje ten sam wynik - 4 BLG
18 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5.2 BLG 20 C 20 C
Refraktometr na próbce z wiadra wskazuje 10.75 Brix. Po przeliczeniu wychodzi około 5.2 BLG
23 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 21 C 21 C
Refraktometr wskazuje 10.5 Brix, po przeliczeniu wychodzi 4.8 BLG. W weekend sprawdzić areometrem i przenieść do piwnicy
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!