PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Perlage IPA na Kickstarter

Perlage IPA na Kickstarter

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 62
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • sigviper
    Piwowar
  • Perlage IPA
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Zagęszczony sok z białych winogron 65Blg - Profimator 3 kg 50% 65 % 1
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 50% 80 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 50 g 20 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 100 g 15 min 7.1 %
Gotowanie Hallertau Blanc 50 g 1 min 11 %
Whirlpool Perle 50 g -5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM40 Pszeniczny Łan Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Koszt produkcji:
    40butelek = 40zł
    ekstrakt winogronowy 3kg = 42zł (przy zakupie 6kg za 84zł)
    FM40 = 24zł
    Chmiel Oktawia 100g = 15zł
    Perle 100g = 6,90zł
    Hallertauer Blanc 90g = 12,20zł
    Kurier 15zł
    Viking Pale Ale 3kg = 3/25 * 74zł = 9zł
    21 mar 2017, 20:55

Dyskusja