PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Perfect Plain Brewing Co. Holy Spin American IPA (...

Perfect Plain Brewing Co. Holy...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 72.7% 80 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 18.2% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 60 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 30 g 60 min 14 %
Whirlpool Citra 60 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 60 g 12 dni 12 %
Na zimno Citra 150 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Schłodzić brzeczkę do 77 stopni i dodać Citra na whirpool.
    Po dwóch dniach fermentacji dodać następną porcję Citry.
    Ostatnią porcję Citry dodać na 5 dni przed końcem fermentacji cichej
    Nagazowanie 2.5
    4 mar 2023, 11:22

Dyskusja