PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Perfect Plain Brewing Co. Holy Spin American IPA (...

Perfect Plain Brewing Co. Holy...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 72.7% 80 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 18.2% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 60 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 30 g 60 min 14 %
Whirlpool Citra 60 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 60 g 12 dni 12 %
Na zimno Citra 150 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Schłodzić brzeczkę do 77 stopni i dodać Citra na whirpool.
    Po dwóch dniach fermentacji dodać następną porcję Citry.
    Ostatnią porcję Citry dodać na 5 dni przed końcem fermentacji cichej
    Nagazowanie 2.5
    4 mar 2023, 11:22

Dyskusja