PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Penison

Penison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 3 kg 51.7% 80.5 % 2
Ziarno Briess - 2 Row Brewers Malt 2 kg 34.5% 80.5 % 4
Ziarno Briess - Victory Malt 0.5 kg 8.6% 75 % 55
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.3 kg 5.2% 75 % 39
Suma 5.8 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 15 min 11.4 %
Gotowanie Mosaic 30 g 10 min 11.4 %
Gotowanie Mosaic 30 g 5 min 11.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 0 min 11.4 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 0 g Zacieranie 45 min

Dyskusja