PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated Stout

Peated Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
40.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 1.3 kg 37.1% 83 % 6
Ziarno Casle Malting Whisky 1.2 kg 34.3% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 7.1% 60 % 3
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 2.9% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 5.7% 79 % 45
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 4.3% 73 % 1200
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.15 kg 4.3% 70 % 1024
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.9% 67 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.4% 55 % 985
Suma 3.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 10.7 %
Gotowanie Fuggles 10 g 10 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Gęstwa 80 ml White Labs

Notatki

  • jęczmień palony na sam koniec zacierania
    19 mar 2024, 13:42

Dyskusja