PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PCLT Cesky lezak tmavy

PCLT Cesky lezak tmavy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
62 C 20 min
72 C 40 min
72 C 15 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
24.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.4 kg 52.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.6 kg 34.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 8.7% 68 % 601
Ziarno Carafa II 0.2 kg 4.3% 70 % 812
Suma 4.6 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 25 g 60 min 6.6 %
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 420 ml Fermentis

Dyskusja