PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.1 LIlość wody do zacierania
-
18.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 120 min |
67 C | 30 min |
72 C | 45 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ALTBIELITZER HEFEWEIZEN
Bielskotom dodano 1366 dni temu -
PAULANER
PiotrekBro dodano 1706 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Wheat Malt | 2.4 kg 51% | 85 % | 5 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 2.2 kg 46.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Monachijski | 0.11 kg 2.3% | 80 % | 16 |
Suma | 4.71 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.17 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau | 20 g | 90 min | 3.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Gęstwa | 100 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Dekokcja - po przerwie maltozowej odebrane 4-5 l. gęstego zacieru i gotowanie 15 min. W tym czasie zacier główny utrzymywany w temp. 67°C.
26 mar 2020, 14:27
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
AD
Dasz znać jak wyszło? będziesz porównywał do oryginału?
ads
1732 dni temu
MI
Spoko nie ma problemu, sam jestem ciekawy jak wyjdzie na pale ale.
mistrzkaskader
1732 dni temu
AD
pewnie już dawno wypite, i jak było?
ads
1600 dni temu
MI
Nawet spoko, choć trochę za słodkie jak dla mnie.
mistrzkaskader
1599 dni temu