PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PASTRY SOUR

PASTRY SOUR

0
  • 19.1
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • 8.3 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • altair997
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 59.5% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.5% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 9.5% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 9.5% 78 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 6% 76.1 % 0
Cukier maltodekstryna 0.25 kg 6% 76.1 % 0
Suma 4.2 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja