PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PASTRY SOUR

PASTRY SOUR

0
  • 19.1
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • 8.3 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • altair997
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 59.5% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.5% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 9.5% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 9.5% 78 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 6% 76.1 % 0
Cukier maltodekstryna 0.25 kg 6% 76.1 % 0
Suma 4.2 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja