PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PAstry milk stout

PAstry milk stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 80 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.6% 79 % 10
Ziarno Chocolate Wheat Castle Malting 0.25 kg 3.9% 74 % 800
Ziarno Chocolate Malt Castle Malting 0.25 kg 3.9% 73 % 887
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.7% 73 % 1001
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 9.4% 76.1 % 0
Suma 6.4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne gips piwowarski 4 g Zacieranie 80 min
Dodatek smakowy Kakaowiec 400 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki moczone w burbonie 40 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja