PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PAstry milk stout

PAstry milk stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 80 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.6% 79 % 10
Ziarno Chocolate Wheat Castle Malting 0.25 kg 3.9% 74 % 800
Ziarno Chocolate Malt Castle Malting 0.25 kg 3.9% 73 % 887
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.7% 73 % 1001
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 9.4% 76.1 % 0
Suma 6.4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne gips piwowarski 4 g Zacieranie 80 min
Dodatek smakowy Kakaowiec 400 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki moczone w burbonie 40 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja