PL | EN

PAPA tarapata...

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
25.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Masterpint Pale Ale 1.6 kg 39.8% 81 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal 2.42 kg 60.2% 81 % 188
Suma 4.02 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Na zimno Sybilla 50 g 4 dni 3.5 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g ---

Notatki

  • 24.06
    1. Gotowałem chmiel Magnum przez godzinkę w 3 litrach wody (czy to coś da to nie wiem ;P )
    2. Odfiltrowałem chmiel dodałem brewkita i ekstrakty ( wyszła gęściara)
    3. Przelałem do fermentora, dolałem wody do 22l
    4. wyszło 13,1BLG przy 25stC czyli 13,1+(25-20)0,05=13,4BLG

    9.07
    Dodałem chmiele:
    Sybilla 50g w szyszkach
    Citra 50g w granulacie
    Mosaic 25g w granulacie

    13.07

    Rozlałem do 40 butelek 0,5 z dodatkiem cukru do każdej butelki osobno (plastikowa miarka na 0,33l butelkę).
    Zeszło do ok. 3BLG a zatem alkoholu jest około: (13,4-3)/1,938=5,4%
    14 lip 2017, 12:55