PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PAPA American Pale Ale

PAPA American Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 60.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 35.7% 79 % 6
Ziarno Carahell 0.1 kg 3.6% 77 % 26
Suma 2.8 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 7.5 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 9.4 %
Gotowanie Equinox 10 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 9.4 %
Whirlpool Equinox 12.5 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Centennial 10 g 0 min 9.4 %
Na zimno Centennial 20 g 5 dni 10.5 %
2 dzień burzliwej
Na zimno Equinox 20 g 4 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja