PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Panoramix cb5

Panoramix cb5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 32.1% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1.5 kg 19.2% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 10.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 32.1% 82 % 4
Suma 7.8 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 30 g 20 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 30 g 5 min 11 %
Whirlpool Puławski 30 g 20 min 4.3 %
Whirlpool Lubelski 30 g 20 min 3.4 %
Whirlpool Marynka 30 g 20 min 10 %
Whirlpool Iunga 30 g 20 min 11 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 30 g 2 dni 4 %
Na zimno Marynka 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Puławski 30 g 2 dni 4.3 %
Na zimno Iunga 30 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 55 Ale Płynne 100 ml fermentum mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 3000 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja