PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Panoramix cb5

Panoramix cb5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 32.1% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1.5 kg 19.2% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 10.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 32.1% 82 % 4
Suma 7.8 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 30 g 20 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 30 g 5 min 11 %
Whirlpool Puławski 30 g 20 min 4.3 %
Whirlpool Lubelski 30 g 20 min 3.4 %
Whirlpool Marynka 30 g 20 min 10 %
Whirlpool Iunga 30 g 20 min 11 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 30 g 2 dni 4 %
Na zimno Marynka 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Puławski 30 g 2 dni 4.3 %
Na zimno Iunga 30 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 55 Ale Płynne 100 ml fermentum mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 3000 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja