PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.8 LIlość wody do zacierania
-
22.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 67 C | 40 min |
| 72 C | 10 min |
| 76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
PANORAMIX CB5
mistrzkaskader PRO dodano 2183 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3.3 kg 58.9% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Viking Wheat Malt | 1 kg 17.9% | 83 % | 5 |
| Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.8 kg 14.3% | 85 % | 3 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 8.9% | 85 % | 3 |
| Suma | 5.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Iunga | 25 g | 60 min | 11 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Puławski | 50 g | 15 min | 4.3 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 50 g | 10 min | 4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Marynka | 50 g | 5 min | 10 % |
| Whirlpool | Puławski | 50 g | 0 min | 4.3 % |
| Whirlpool | Lubelski | 50 g | 0 min | 3.4 % |
| Whirlpool | Marynka | 50 g | 0 min | 10 % |
| Na zimno | Lublin (Lubelski) | 50 g | 3 dni | 4 % |
| Na zimno | Marynka | 50 g | 3 dni | 10 % |
| Na zimno | Puławski | 50 g | 3 dni | 4.3 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| us-05 | Ale | Suche | 10 g | fermentis |