PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.8 LIlość wody do zacierania
-
22.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 67 C | 40 min |
| 72 C | 10 min |
| 76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
PANORAMIX CB5
mistrzkaskader PRO dodano 2049 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3.3 kg 58.9% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Viking Wheat Malt | 1 kg 17.9% | 83 % | 5 |
| Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.8 kg 14.3% | 85 % | 3 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 8.9% | 85 % | 3 |
| Suma | 5.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Iunga | 25 g | 60 min | 11 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Puławski | 50 g | 15 min | 4.3 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 50 g | 10 min | 4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Marynka | 50 g | 5 min | 10 % |
| Whirlpool | Puławski | 50 g | 0 min | 4.3 % |
| Whirlpool | Lubelski | 50 g | 0 min | 3.4 % |
| Whirlpool | Marynka | 50 g | 0 min | 10 % |
| Na zimno | Lublin (Lubelski) | 50 g | 3 dni | 4 % |
| Na zimno | Marynka | 50 g | 3 dni | 10 % |
| Na zimno | Puławski | 50 g | 3 dni | 4.3 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| us-05 | Ale | Suche | 10 g | fermentis |