PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. "Pani z Ameryki"

"Pani z Ameryki"

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 44.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 44.8% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 9% 78 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 1.5% 68 % 601
Suma 3.35 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 17 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Amarillo 5 g 10 min 7.8 %
Gotowanie Cascade 5 g 10 min 7.6 %
Na zimno Amarillo 15 g 5 dni 7.8 %
Gotowanie Chinook PL 13 g 60 min 8.6 %
Na zimno Cascade 15 g 5 dni 7.6 %
Whirlpool Amarillo 5 g 1 min 7.8 %
Whirlpool Cascade 5 g 1 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 13.8 g Fermentis

Dyskusja