PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pan IPani wg przepisu z brewness

Pan IPani wg przepisu z brewne...

1
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Mario Bromar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 2.67 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 45 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 46.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 33.3% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 13.3% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% 60 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 40 min 12 %
Gotowanie Challenger 30 g 10 min 7 %
Gotowanie Challenger 30 g 5 min 7 %
Whirlpool Amarillo 30 g 30 min 9.5 %
wrzucone na 85stopni, czesto mieszajac
Whirlpool Mosaic 30 g 30 min 10 %
wrzucone na 85stopni, czesto mieszajac
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 60 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis
gestwa po milkshake

Notatki

  • woda została zakwaszona za pomocą kwasku cytrynowego nic poza tym

    piwo bardzo słabo odfermentowało 68%, potencjalna zawartość alk. 5,6%
    25 maj 2023, 18:14

Dyskusja