PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pan IPani wg przepisu z brewness

Pan IPani wg przepisu z brewne...

1
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Mario Bromar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 2.67 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 45 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 46.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 33.3% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 13.3% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% 60 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 40 min 12 %
Gotowanie Challenger 30 g 10 min 7 %
Gotowanie Challenger 30 g 5 min 7 %
Whirlpool Amarillo 30 g 30 min 9.5 %
wrzucone na 85stopni, czesto mieszajac
Whirlpool Mosaic 30 g 30 min 10 %
wrzucone na 85stopni, czesto mieszajac
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 60 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis
gestwa po milkshake

Notatki

  • woda została zakwaszona za pomocą kwasku cytrynowego nic poza tym

    piwo bardzo słabo odfermentowało 68%, potencjalna zawartość alk. 5,6%
    25 maj 2023, 18:14

Dyskusja