PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pan I Pani - Konkursowy Klon wersja próbna 2 uboga...

Pan I Pani - Konkursowy Klon w...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 60.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.9 kg 10.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12% 79 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12% 85 % 3
Suma 8.3 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 40 min 14.2 %
Gotowanie Perle 30 g 10 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 20 g 5 min 8 %
Whirlpool Amarillo 50 g 0 min 8.9 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 11.8 %
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 11.8 %
Na zimno Amarillo 10 g 2 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 1 g Zacieranie ---
Czynnik do wody epsom salt 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia 7 g Zacieranie ---

Dyskusja