PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Palone mandarynki

Palone mandarynki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 92 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
68 C 50 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.1 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 54.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.7% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.4% 68 % 1200
Ziarno Oats, Flaked 1.3 kg 17.8% 80 % 2
Cukier Dememera Sugar 0.25 kg 3.4% 100 % 4
Suma 7.3 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 50 g 60 min 17 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 15 min 7.9 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 10 min 7.9 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 5 min 7.9 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 1 min 7.9 %
Na zimno Mandarina Bavaria 40 g 7 dni 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 800 ml Safale

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


SM
Jak ma to byc owsiabka to owsa zdecyowanie za malo.
smogf    3121 dni temu
JA
A kilogram nie będzie z kolei za dużo? Nie używałem do tej pory płatków, więc nie mam doświadczenia z nimi.
janeck    3121 dni temu
SM
Ja dalem ok 16% zasypu platkow blyskawicznych i po degustacji przez osobe znana w swiatku piwowarskim i znajaca sie na tym powiedziano mi, ze jeszcze za malo. Tak wiec moja wersja druga bedzie miala 20%. I jak blyskawiczne to potrzymaj najpierw w 50stopniach 10 minut.
smogf    3121 dni temu
JA
Dzięki za sugestie, dam na początek kilogram i zobaczę co z tego wyjdzie.
janeck    3121 dni temu