PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Palę Ale Mało

Palę Ale Mało

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 55 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 95.2% 80 % 7
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.25 kg 4.8% 75 % 3
Suma 5.25 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 25 g 1 min 12 %
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 10 %
Gotowanie Mosaic 25 g 1 min 10 %
Na zimno Mouteka 100 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 50 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile
FM53 Voss kveik Ale Płynne 20 ml FM

Dyskusja