PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale Ale - baza pod Imbirowe i Miętowe

Pale Ale - baza pod Imbirowe i...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 84.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 6% 75 % 30
Ziarno Zakwaszający 0.3 kg 3.6% 85 % 5
Suma 8.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Suche 11.4 g ---

Notatki

  • Założenie to uzyskać 30 litrów warki 13 Blg. Podzielić na dwa fermentatory po 15 litrów. Do pierwszego dodać napar z mięty pieprzowej (80 g suszonej mięty) do uzyskania 12 Blg. Do drugiego dodać napar z imbiru (90 g imbiru) do uzyskania 12 Blg.
    20 paź 2018, 14:11

Dyskusja