PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale Ale

Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 84.2% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.4% 85 % 3
Ziarno Monachijski 0.44 kg 7.4% 80 % 16
Suma 5.94 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 17.5 g 60 min 12 %
Whirlpool Chinook 31.25 g 0 min 7.6 %
Whirlpool Citra 35 g 0 min 13.4 %
Na zimno Chinook 31.25 g 7 dni 7.6 %
Na zimno Citra 62.5 g 7 dni 13.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 14.38 g ---

Dyskusja