PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale ale

Pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 85 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
24.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal Pale Ale 10 kg 87.8% 80 % 6.5
Ziarno Castle Chateau Cara Clair 1 kg 8.8% 80 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.185 kg 1.6% 80 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.085 kg 0.7% 80 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.12 kg 1.1% 80 % 1100
Suma 11.39 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 70 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 30 min 5.1 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 30 g 10 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 10 ml Fermentum Mobile
BrewMaster Ale Yeast Ale Suche 10 g Erbsloh

Dyskusja