PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale Ale

Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 74.1% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 18.5% 80 % 16
Ziarno Carabody 0.4 kg 7.4% 71 % 8
Suma 5.4 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 70 g 3 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 54 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 7 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Whirfloc 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Piwo na gęstwie.
    Schemat fermentacji
    18 C- 5 dni
    19 C- 5 dni
    20 C - 7 dni
    Cicha - 7 dni
    Chmielenie - 7 dni
    Cold crash - 7 dni do 2 C
    Rozlew na 2,2-2,4 100 gr cukru
    6 wrz 2021, 14:10

Dyskusja