PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale Ale

Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 74.1% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 18.5% 80 % 16
Ziarno Carabody 0.4 kg 7.4% 71 % 8
Suma 5.4 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 70 g 3 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 54 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 7 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Whirfloc 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Piwo na gęstwie.
    Schemat fermentacji
    18 C- 5 dni
    19 C- 5 dni
    20 C - 7 dni
    Cicha - 7 dni
    Chmielenie - 7 dni
    Cold crash - 7 dni do 2 C
    Rozlew na 2,2-2,4 100 gr cukru
    6 wrz 2021, 14:10

Dyskusja