PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pal Ale Malt

Pal Ale Malt

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 10 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.4 kg 59.1% 85 % 6
Ziarno Extra Pale Premium Pilsner Malt 1.9 kg 33% 80 % 4
Ziarno pszeniczny viking malt 0.45 kg 7.8% 82 % 5
Suma 5.75 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 20 g 65 min 6.1 %
Gotowanie Willamette 10 g 10 min 6.1 %
Gotowanie Fusion UK 10 g 10 min 4.57 %
Gotowanie Fusion UK 20 g 5 min 4.57 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g fermentis

Dyskusja