PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pad thai ale

Pad thai ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
62 C 15 min
72 C 75 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno Rice, Flaked 1 kg 15.4% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 15.4% 78 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.7% 76.1 % 0
Suma 6.5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Centennial 2023 25 g 0 min 8.9 %
Gotowanie Centennial 2023 25 g 60 min 8.9 %
Na zimno Amora Preta 2023 50 g 7 dni 9 %
Na zimno Citra 2023 50 g 7 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pasta z tamaryndowca 200 g Gotowanie 60 min
Zioło trawa cytrynowa 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne prażone orzechy 500 g Gotowanie 60 min

Dyskusja