PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PACIFIC RYE IPA #28

PACIFIC RYE IPA #28

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 73
    IBU
  • ---
    ABV
  • 10.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Pietro
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74.3 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz - pilzneński 4 kg 66.1% 80.5 % 4
Ziarno Viking - Rye Malt 1.1 kg 18.2% 81 % 8
Ziarno Chateau - Crystal 0.3 kg 5% 78 % 150
Ziarno Bestmalz - Carmel Pils 0.2 kg 3.3% 75 % 5
Ziarno Bruntal - pszeniczny 0.2 kg 3.3% 83 % 5
Ziarno Bruntal - pale ale 0.25 kg 4.1% 79 % 6.5
Suma 6.05 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Rakau (NZ) 30 g 20 min 10.7 %
Gotowanie Centennial 20 g 20 min 8.9 %
Gotowanie Galaxy 10 g 20 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 40 g 7 min 10.7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 7 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 7 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 7 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 7 min 14.5 %
Na zimno Centennial 20 g 4 dni 8.5 %
Na zimno Rakau (NZ) 30 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 20 g 4 dni 11.7 %
Na zimno Galaxy 15 g 4 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 7 min
Czynnik do wody gips piwowarski 7 g Zacieranie ---
Inne fosforan diamonu 3 g Gotowanie 30 min

Dyskusja