PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PACIFIC RYE IPA #28

PACIFIC RYE IPA #28

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 73
    IBU
  • ---
    ABV
  • 10.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Pietro
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74.3 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz - pilzneński 4 kg 66.1% 80.5 % 4
Ziarno Viking - Rye Malt 1.1 kg 18.2% 81 % 8
Ziarno Chateau - Crystal 0.3 kg 5% 78 % 150
Ziarno Bestmalz - Carmel Pils 0.2 kg 3.3% 75 % 5
Ziarno Bruntal - pszeniczny 0.2 kg 3.3% 83 % 5
Ziarno Bruntal - pale ale 0.25 kg 4.1% 79 % 6.5
Suma 6.05 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Rakau (NZ) 30 g 20 min 10.7 %
Gotowanie Centennial 20 g 20 min 8.9 %
Gotowanie Galaxy 10 g 20 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 40 g 7 min 10.7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 7 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 7 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 7 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 7 min 14.5 %
Na zimno Centennial 20 g 4 dni 8.5 %
Na zimno Rakau (NZ) 30 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 20 g 4 dni 11.7 %
Na zimno Galaxy 15 g 4 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 7 min
Czynnik do wody gips piwowarski 7 g Zacieranie ---
Inne fosforan diamonu 3 g Gotowanie 30 min

Dyskusja