PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pacific Red Ale

Pacific Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 9 min
75 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Hook Head Irish Pale Malt 4-6 EBC (Minch) 3.5 kg 56.9% 80 % 6
Ziarno Pilsner malt Muntons 1 kg 16.3% 82 % 3
Ziarno Amber Malt MINCH Kildare 0.5 kg 8.1% 75 % 80
Ziarno Cara Ruby CHATEAU 0.5 kg 8.1% 72 % 50
Ziarno Weyermanns Roasted Rye Malt 0.15 kg 2.4% 71 % 800
Ziarno Minch Irish Grown Wheat Malt 0.5 kg 8.1% 81 % 5
Suma 6.15 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem (NZ) Leaf Harvest 25 g 60 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic Pellets Harvest 15 g 10 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade USA Leaf Harvest 5 g 10 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem (NZ) Leaf Harvest 10 g 5 min 14.5 %
Na zimno Simcoe 40 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Pacific Gem (NZ) Leaf Harvest 40 g 3 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP041 - Pacific Ale Yeast July 2017 Ale Płynne 1000 ml dextera

Dyskusja