PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pacific Red Ale

Pacific Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 9 min
75 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Hook Head Irish Pale Malt 4-6 EBC (Minch) 3.5 kg 56.9% 80 % 6
Ziarno Pilsner malt Muntons 1 kg 16.3% 82 % 3
Ziarno Amber Malt MINCH Kildare 0.5 kg 8.1% 75 % 80
Ziarno Cara Ruby CHATEAU 0.5 kg 8.1% 72 % 50
Ziarno Weyermanns Roasted Rye Malt 0.15 kg 2.4% 71 % 800
Ziarno Minch Irish Grown Wheat Malt 0.5 kg 8.1% 81 % 5
Suma 6.15 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem (NZ) Leaf Harvest 25 g 60 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic Pellets Harvest 15 g 10 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade USA Leaf Harvest 5 g 10 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem (NZ) Leaf Harvest 10 g 5 min 14.5 %
Na zimno Simcoe 40 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Pacific Gem (NZ) Leaf Harvest 40 g 3 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP041 - Pacific Ale Yeast July 2017 Ale Płynne 1000 ml dextera

Dyskusja