PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pacific PA (alepiwo)

Pacific PA (alepiwo)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.8 kg 92.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 7.3% 75 % 30
Suma 4.1 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Wimea 10 g 60 min 17 %
Gotowanie Rakau (NZ) 20 g 10 min 10.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 30 g 1 min 10.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • pierwsza warka, pierwsze błędy:
    - dłużej wysładzać do ok. 25l (większa objętość gorącej brzeczki),
    - ostateczne blg 12.5~13
    - do burzliwej weszło ostatecznie 19,5l
    16 paź 2016, 15:14

Dyskusja