PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.31 - West Coast IPA

P.31 - West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4 kg 56.7% 85 % 7
Ziarno Pilzneński 2 kg 28.4% 81 % 4
Dodatek Chleb pszenny 0.7 kg 9.9% 81 % 3
Cukier Cukier 0.35 kg 5% 78.3 % 2
Suma 7.05 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.21 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 40 g 60 min 13.8 %
Gotowanie Chinook 35 g 5 min 10.6 %
Whirlpool Chinook 50 g 10 min 10.6 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 13.4 %
Na zimno Chinook 50 g 3 dni 10.6 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.9 %
Brzeczka przednia Equinox 10 g 30 min 13.8 %
Brzeczka przednia Chinook 15 g 30 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - BRY-97 Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka cytryny 40 g Gotowanie 1 min

Dyskusja