PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.30 - Witbier 3

P.30 - Witbier 3

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Lyda90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 40% 81 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.5 kg 30% 75 % 3
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.7 kg 14% 75 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 6% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 10% 81 % 53
Suma 5 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 3.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 9 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 12 g Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 11 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka Gorzkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja