PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.3 - Oatmeal coffee Stout

P.3 - Oatmeal coffee Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
42.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.64 kg 57.1% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.91 kg 14.3% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.73 kg 11.5% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.55 kg 8.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.36 kg 5.7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.18 kg 2.8% 55 % 985
Suma 6.37 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 27.27 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 27.27 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10.45 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa arabika peruwiańska 136.36 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • Ciemne słody dodane przy 76 stopniach, przed mashout.
    14 wrz 2019, 13:19

Dyskusja