PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.3 - Oatmeal coffee Stout

P.3 - Oatmeal coffee Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
42.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.64 kg 57.1% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.91 kg 14.3% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.73 kg 11.5% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.55 kg 8.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.36 kg 5.7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.18 kg 2.8% 55 % 985
Suma 6.37 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 27.27 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 27.27 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10.45 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa arabika peruwiańska 136.36 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • Ciemne słody dodane przy 76 stopniach, przed mashout.
    14 wrz 2019, 13:19

Dyskusja