PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.29 - Hazy IPA

P.29 - Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 15 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 37.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 25% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.5% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 12.5% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 12.5% 78 % 4
Suma 8 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Enigma (AUS) 10 g --- 17.2 %
Whirlpool Mosaic 90 g 10 min 10 %
Na zimno Centennial 90 g 14 dni 10.5 %
Na zimno Enigma (AUS) 80 g 5 dni 17.2 %
Na zimno Ella (AUS) 100 g 3 dni 14.6 %
Na zimno Michigan cooper 100 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 100 g 1 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Centennial 90 g dodany w pierwszym dniu burzliwej.
    Chlorek wapnia do zacierania 5 g i do wysładzania 5 g.
    2 cze 2021, 14:53

Dyskusja