PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.29 - Hazy IPA

P.29 - Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 15 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 37.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 25% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.5% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 12.5% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 12.5% 78 % 4
Suma 8 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Enigma (AUS) 10 g --- 17.2 %
Whirlpool Mosaic 90 g 10 min 10 %
Na zimno Centennial 90 g 14 dni 10.5 %
Na zimno Enigma (AUS) 80 g 5 dni 17.2 %
Na zimno Ella (AUS) 100 g 3 dni 14.6 %
Na zimno Michigan cooper 100 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 100 g 1 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Centennial 90 g dodany w pierwszym dniu burzliwej.
    Chlorek wapnia do zacierania 5 g i do wysładzania 5 g.
    2 cze 2021, 14:53

Dyskusja