PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.28 - Troxmas 3.0

P.28 - Troxmas 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 15 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
61.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 35.1% 85 % 7
Ziarno Fawcett - Brown 1 kg 11.7% 72 % 180
Ziarno Pszeniczny 1 kg 11.7% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 11.7% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 1 kg 11.7% 68 % 1202
Ziarno Castle Cafe 0.3 kg 3.5% 75.5 % 480
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 5.9% 78.3 % 148
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 5.9% 76.1 % 0
Cukier Brown Sugar, Dark 0.24 kg 2.8% 100 % 99
Suma 8.54 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 15 min 10 %
Whirlpool Iunga 80 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Notatki

  • Słód czekoladowy 0,5 kg dodany pod koniec zacierania, drugie 0,5 pod koniec mashout.
    30 paź 2021, 12:36

Dyskusja