PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.28 - Troxmas 3.0

P.28 - Troxmas 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 15 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
61.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 35.1% 85 % 7
Ziarno Fawcett - Brown 1 kg 11.7% 72 % 180
Ziarno Pszeniczny 1 kg 11.7% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 11.7% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 1 kg 11.7% 68 % 1202
Ziarno Castle Cafe 0.3 kg 3.5% 75.5 % 480
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 5.9% 78.3 % 148
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 5.9% 76.1 % 0
Cukier Brown Sugar, Dark 0.24 kg 2.8% 100 % 99
Suma 8.54 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 15 min 10 %
Whirlpool Iunga 80 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Notatki

  • Słód czekoladowy 0,5 kg dodany pod koniec zacierania, drugie 0,5 pod koniec mashout.
    30 paź 2021, 12:36

Dyskusja